Chiara Izelaar Tips & Tricks 1 jun 2019, 11:00

Leestijd: 2 minuten

De fijnste barbecue hacks voor een geslaagd tuinfeestje

Zomerse dagen gaan goed samen met dagjes strand, poolparty’s en tuinfeestjes. En daar mag een barbecue uiteraard niet aan ontbreken! Organiseren jullie vanavond een barbecue?  Dan komen deze ultieme barbecue hacks goed van pas!

1. Eierdoos

Wist je dat je een eierdoos kunt gebruiken om de kooltjes aan te steken? Een eierdoos is hét perfecte middel om een vuur te starten. Zorg er wel voor dat er geen piepschuim in de doos zit. Enkel karton is geschikt voor dit trucje!

• Open de eierdoos en vul ‘m met houtskool
• Sluit de doos en stop de doos in de barbecue
• Pak een lucifer of aansteker en steek de eierdoos aan
• Als het goed is brandt de doos meteen, waardoor de kooltjes snel volgen
• Staat alles ‘goed in de fik’? Vul de barbecue dan aan met meer kooltjes en hij is gereed!

Lekker voor bij de barbecue: Simpel recept voor broodjes kipgyros

2. Kruiden

Voorzie de brandende kolen van jouw favoriete kruiden voor een optimale smaaksensatie! Wees wel voorzichtig, je wil je vingers niet branden.

3. Uien

Uien zijn een natuurlijk ontsmettingsmiddel. Heb je geen speciale borstel om de grill schoon te maken. Snijd dan een ui doormidden en wrijf het over het oppervlak van de grillplaten. Easy does it! 

4. Citroenen

Fan van vis? Plaats citroenschijfjes onder je vis tijdens het grillen. Op deze manier blijft je vis niet aan de grill plakken. Enne, het smaakt ook nog ‘s lekker fris!

Blijf ook tijdens de barbecue goed gehydrateerd: Maak de kannen water lekkerder met deze lekkere smaakjes

5. Ice ice baby

Voorzie je hamburger van een klein ijsklontje voor je ‘m op de grill plaatst. Op deze manier wordt je burger nog sappiger.

6. Spiesjes

Spiesjes zijn niet alleen geschikt voor kebab en kipsaté, maar ook voor groenten!

7. Double it up

Over spiesjes gesproken… Soms wil het nog wel ‘s voorkomen dat de spiesjes niet op hun plek blijven liggen. Door je vlees en/of groente te voorzien van twee spiesjes is dit probleem opgelost. Ook is het op deze manier makkelijker om je vlees om te draaien!

8. Vliegjes

Houd vervelende vliegjes op afstand door een schaaltje met kruidnagel en citroen bij het eten te plaatsen.

9. Muffins?

Een bakvorm voor muffins komt goed van pas! In de 8 ‘holletjes’ kun je verschillende sauzen deponeren. Super handig!

Een barbecue is niet compleet zonder toetje: Simpel en snel recept voor cookie dough ijs

10. Extra rooster

Een magnetron komt vaak met een extra rooster die voorzien is van pootjes. Deze is ideaal om je eten warm te houden en om vlees te roosteren zonder het te verbranden. Plaats het rooster bovenop je houtskoolgrill et voila!