Culi-tip: Rhubarb Week in heel NL

Leve de groenrode stengel!

Culinair

Oei, het is al begonnen: de Dutch Rhubarb Week, maar dat mag niet de pret niet drukken. Nog deze hele week (t/m zaterdag) zet Mister Kitchen’s Rabarcello onze geliefde, maar bijna vergeten groente terug op het menu: de rabarber.

Chefs, shakers, experts, culinaire bloggers (waaronder Famme’s Bluebelle) en geïnspireerde kunstenaars gaan aan de slag met de stengel en valt er heel wat te proeven. Werd de comeback vorig jaar alleen in Amsterdam gevierd, dit jaar doen restaurants door heel het land mee.

Kijk voor alle deelnemende restaurants op rhubarbweek.com of voor meer informatie op Facebook

Oh, en Zazí schreef speciaal voor deze week een lied over de groente: