Deze bananen-choco-frambozen-cake kan écht iedereen maken

Claire Easy Peasy 28 feb 2016 Eten

Deze cake kan gewoon niet mislukken. En omdat er eigenlijk alleen maar ‘gezonde’ en voedzame ingrediënten in zitten, kun je het ook prima eten als ontbijt of meegeven in de broodtrommel als 10-uurtje!

Geloof me, deze bananen-choco-frambozen cake ga je veel vaker maken!

Wat heb je nodig?

3 rijpe bananen
3 eieren
150 gram havermout
1 tl vanillepoeder
beetje citroensap
8 frambozen
1 tl kaneel
beetje zout
60 gram pure chocolade (85%)
Optioneel:
2 dadels of 1 el rauwe honing
1 el maanzaadjes

Deze bananen-choco-cake kan écht iedereen maken! (en is superrrrr lekker én voedzaam!)

Hoe maak je het?

1. Verwarm de oven voor op 180 graden
2. Pureer de bananen met de eieren (en eventueel de dadels mocht je die gebruiken)
3. Hak de chocolade heel fijn.
4. Voeg het vanillepoeder, citroensap, kaneel en zout toe. Voeg nu ook de maanzaadjes toe als je die gebruikt. Je kunt natuurlijk ook nog extra noten of iets wat je lekker lijkt toevoegen. Roer even goed door het mengsel van banaan en ei.
5. Voeg nu de havermout en 2/3 van de chocolade toe. Roer goed door.
6. Voeg nu de frambozen toe, roer voorzichtig door het mengsel
7. Leg een bakpapiertje in een cakeblik en schenk het mengsel er voorzichtig in
8. Verdeel de overgebleven chocolade over de bovenkant van de cake
9. Zet 20 a 30 minuutjes in de oven.

Enjoy!

Vond jij hem ook zo lekker? Reageer op onze Facebook!

Nog een makkelijke, maar zeker lekkere taart: de supersnelle fruittaart >

Meer van dit soort tips? Neem ook eens een kijkje op bluebelle.nl of easypeasykids.nl

bluebelle.nl: online platform voor food inspiratie en informatie om je eetpatroon stap-voor-stap gezond(er) te krijgen. Thuishaven van EASY PEASY o.a. bekend van de must-have kookboeken Easy Peasy & Easy Peasy Family.

Reageer op artikel:
Deze bananen-choco-frambozen-cake kan écht iedereen maken
Sluiten