Gina Koninkx Eten 7 jan 2020, 10:35

Leestijd: 2 minuten

Dé 7 foodtrends die 2020 gaan domineren: maak plaats voor soufflé pancakes en de supersandwich

Niet alleen hoort er bij een nieuw jaar een nieuw populair namenlijstje, ook op het gebied van voeding zien we interessante trends. Zodanig interessant dat we er meteen een foodtrends lijstje van hebben gemaakt. Houd je vast, hier komen ze.

De foodtrends van 2020

Was je nét gewend aan de quinoa, bulgur en kurkuma, kun je al weer plaats maken voor nieuwe foodtrends. Steeds meer mensen leven als flexitariër, vegetariër of zelfs veganist. En ja, dat zie je ook wel terug in de trends. Zo wordt vegan vis (say whut?!) een ding in 2020.

1. Soufflé pancakes

Deze trend zien wij eigenlijk wel zitten, want wauw het ziet er mooi uit en het smaakt verrukkelijk. Soufflé pancakes zijn hele luchtige pannenkoekjes die de hoogte in gaan. Een soort slagroomtoef. Hoewel het ons best lastig lijkt deze torentjes te maken, vinden wij het absoluut het proberen waard.

View this post on Instagram

Fluffy Soufflé Pancakes with Boba?! ???? They’re so fluffy that they wiggle and jiggle! ? Follow @hungryhugh for more food! ?? Check out my TikTok: iamhungryhugh! ? ?: Soufflé Pancakes with Boba ??: @misscheesecafe ?: Music: Sunny; Musician: @iksonofficial ?: Miss Cheese Cafe, 238 S Arroyo Pkwy Ste 110, Pasadena, CA 91105 ? @misscheesecafe’s SOUFFLÉ PANCAKES with BOBA are super fluffy and jiggly! Check out their other flavors like Oreo and Strawberry! ???? . . . . . . . . #hungryhugh #foodbeast #foodie #eatersanonymous #eaterla #eatfamous #EEEEEATS #infatuationLA #dailyfoodfeed #tryitordiet #eater #fitfam #abc7eyewitness #losangeles #lagram #zagat #orangecounty #hollywood #irvine #thrillist #pasadena #dessert #souffle #soufflepancakes #pancakes #boba #japanese #korean #chinese

A post shared by Food & Travel With Hugh Harper (@hungryhugh) on Sep 15, 2019 at 5:40pm PDT

2. Bleekselderijsap

Zeker weten niet zo lekker als de soufflépancakes, maar dit schijnt wel een heel gezonde shake te zijn. Vorig jaar zagen we vooral freakshakes voorbij komen versiert met donuts en chocolade, nu gaan we door naar een veel gezondere shake: bleekselderijsap. Wellicht een goed idee om je neus dicht te knijpen tijdens het drinken máár het schijnt wel giga goed te zijn voor je huid. En dat is wel wat waard natuurlijk.

View this post on Instagram

| CELERY JUICE RUMORS & MYTHS | Celery juice is one of the most powerful healing tools I’ve been able to bring to the world. Spreading the word about the juice from this miraculous herb is turning lives around across the globe. Celery contains undiscovered chemical compounds and properties that are improving and helping to reverse chronic illness like never before. You can read Medical Medium Celery Juice: The Most Powerful Medicine of Our Time Healing Millions Worldwide for full details on the many different healing benefits of celery juice, plus how to use it and how it works inside your body. _ Many people have benefited from this potent medicinal extraction, but unfortunately there’s also some confusion, misinformation, rumors and myths that could cause some people to lose heart about celery juice and dismiss its worth. _ I know there’s a lot of disillusionment about health claims because many people have suffered for years trying one thing after another, searching for something that will give them their lives back. Understandably, many people no longer know what to trust. But celery juice is different to other health trends and theories. _ For one, when you buy celery at your local grocery store, or even grow your own, no industries with agendas that aren’t in your best interests or investors profit. Most other health trends are backed by investors and money. There’s an agenda behind making them popular: to make investors money. Celery juice doesn’t help anyone except you and the various farmers who grow celery (who make very little off celery anyway) and the supermarkets and grocery stores that stock it for you. Celery juice is so simple and pure and effective, it threatens to expose other health claims—backed by a lot of power, money and propaganda––that really are just trends. _ I can assure you that celery juice is not a trend. It’s a godsend with staying power. More people than ever before in history are dealing with chronic conditions and mysterious symptoms. And with celery juice they are healing and getting better. _ KEEP READING BELOW OR SWIPE PICS?????? _ #medicalmedium #celeryjuice

A post shared by Medical Medium® (@medicalmedium) on Dec 30, 2019 at 10:57am PST

3. Supersandwich

Alles aan dit woord trekt ons eigenlijk al aan. Super en sandwich. Het is een gigantisch gestapelde sandwich zoals je hieronder kunt zien. Dat kan variëren van een heel gezond broodje tot een vette hap. Wij zijn oké met allebei. Hier wil je je tanden toch direct inzetten?

View this post on Instagram

@rawcrush made this Salad and Chickpea Tuna on Carrot Bread Carrot Bread sandwich. So delicous! Receipe below: . . In a bread maker place: 3 cups of bread flour 1 ½ teaspoons pink salt 1 ½ tablespoons vegetable butter 1 ½ tablespoons coconut sugar 1 cup carrot juice 7g dry yeast (1 sachet) Set to bake. Allow to cool before slicing. Chickpea Tuna 1 cup cooked chickpeas with skins removed 3 Tbs roast garlic vegenaise 2 Tbs chopped pickled jalapeños 2 Tbs chopped Sicilian olives 1 Tbs pickled capers 1 Tsp seeded mustard 1/4 Tsp pink salt Mix together and gently smash the chickpeas to form a chunky paste. To assemble, take two slices of bread, spread mustard on one and vegenaise on the other. Fill with shredded purple carrots, red cabbage, red onion, English spinach, iceberg lettuce, baby cucumber, chickpeas tuna, carrots, red capsicum and beetroot. Cover with other slice of bread and wrap in baking paper. Cut in half and serve. #vegan #plantbased #veganofig #chickpeatuna #healthy #eathealthy #healthyfood #healthylifestyle #healthyeating #healthykids #lovefood #weightloss #detoxfood #fitnessfood #eattherainbow #sandwich #supersandwich #chickpeas #veganbaking #clubsandwich #rainbowfood #salad #veganfood #saladsandwich #veganrecipes #superfood #lunch #bread #baking

A post shared by ? VeganVultures ? (@veganvultures) on Jul 1, 2018 at 3:39am PDT

4. Vegan vis

Ja hoor, het is ze gelukt! In de supermarkt liggen steeds meer plantaardige producten (zoals kipstuckjes) en de vegan vis wordt in 2020 een ware trend. Wij zijn heel benieuwd.

5. Japanse keuken

De Japanse keuken is al langer een trend in Nederland maar in 2020 wordt alles nog traditioneler. Veel Japanse restaurants die al in Nederland zijn geopend, zijn enorm verwesterd. Aankomend jaar ga je steeds maar écht Japanse gerechten zien.

View this post on Instagram

. 暴飲暴食が続いたお正月休み. 今日から切り替えます. . ◇納豆ご飯 ◇お味噌汁(ほうれん草、しめじ、豆腐) ◇かまぼこ入りだし巻き卵 ◇べかなとほうれん草のお浸し ◇みかん . 今朝はお味噌汁に#食べる米ぬか を入れてます. . . #ホッとする朝ごはん【部員さん募集中☺︎】 . . @taberukomenuka #食べる米ぬかアンバサダー #mai_beautykitchen #健美食#morning#breakfast#朝食#朝ごはん#朝ご飯#おうちごはん#朝時間#朝美人アンバサダー#lin_stagrammer#IGersJP#フーディーテーブル#おうちごはんラバー#wp_deli_japan#和ンプレート#和食#Japanesefood#とりあえず野菜食#今週もいただきます#納豆ごはん#器#うつわ#加藤祥孝#関太一郎

A post shared by mai⋈ (@_my0610) on Jan 5, 2020 at 2:46pm PST

6. Peruaanse keuken

Ook de Peruaanse keuken maakt zijn opmars in Nederland. Deze keuken is eigenlijk beïnvloed door zowel Azië, Afrika, Spanje als India. Een enorm rijke keuken dus met heel veel smaken. Jum!

7. Mexicaanse keuken

Een bezoekje aan Taco Bell mag je gerust overslaan. Hoewel de Mexicaanse keuken al favoriet is bij veel Nederlanders, gaat ook deze keuken meer naar het traditionele toe. Het water loopt ons nu al in de mond.

View this post on Instagram

Happy Saturday! Having seafood cravings? Don’t worry we’ve got you covered! You won’t be disappointed! ??? – – Tag a shrimp lover ?? . #foodla #foodiemobbb #foodbeast #abc7eyewitness #laeats #mexicanfood #comidamexicana #dinner #food #mariscos #seafood #ceviche #aguachiles #marisco #margarita

A post shared by El Puerto Escondido (@elpuertoescondido) on Jan 4, 2020 at 10:27am PST

RTL Boulevard