Gina Koninkx | LinkedIn Eten 15 apr 2020

Lekker voor de kids! #25 Gezonde kapsalon met zoete aardappel en kipshoarma

Elke week delen we een nieuw recept met je dat geschikt is voor kids. Zo stouw je zelfs bij de moeilijkste eters een portie groenten naar binnen en veel van deze recepten zet je ook nog eens binnen een handomdraai op tafel. Deze week delen we een recept van Culy redacteur Nancy van Batenburg: de gezonde kapsalon.

Gezonde kapsalon voor kids

Een kapsalon is natuurlijk smullen maar de normale kapsalon die je bij de snackbar haalt, is een caloriebom. Gelukkig kun je een gezonde kapsalon maken (zelfs vegan). Het beste van alles? Het verschil proef je niet eens.

De ingrediënten

Dit heb je nodig voor 2 grote porties:

De bereiding

Bak alvast de zoete aardappelfrietjes in de oven of in de airfryer. Snijd ondertussen de kippendijen in smalle reepjes (of pak de vegetarische kipstuckjes erbij) en meng deze met de shoarmakruiden. Bak dit in de koekenpan.

Heel leuk als je zo’n aluminiumbakjes hebt kunnen scoren, maar je kunt de gezonde kapsalon ook in een ovenschaal stapelen. Leg een laagje friet onderop. Leg daaroverheen een laagje kipshoarma en top af met geraspte kaas. Zet de schaal in de oven zodat de kaas gesmolten is.

Als de kapsalon uit de oven komt, leg je er nog een laag ijsbergsla overheen en top je het geheel af met jullie favoriete sausje. Mmmmm, smullen maar!

LEES OOK: Lekker voor de kids! #15 Vega buddha bowl met couscous en pompoen

Culy