Gezondheid 15 mrt 2019 Inga Stoit

Om te smullen: Tempeh wrap van Go With The Glow

Tempeh is een volwaardige en gezonde vleesvervanger. Het is namelijk gemaakt van soya bonen en die bevatten een volledig eiwit profiel met alle nodige aminozuren. Omdat de sojabonen gefermenteerd zijn bevatten deze goede bacteriën die de darmflora ondersteunen. Samen met een volkoren wrap, groenten en kiemen heb je in een handomdraai een volwaardige, gezonde en lekkere lunch klaar.

Wat heb je nodig voor 2 personen:

– 4 x (volkoren) wraps
– Hummus of een groentespread
– 1 Blok tempeh
– Tamari of sojasaus
– 1 eetlepel sambal
– Olijfolie
– Groene bladgroenten zoals spinazie of boerenkool
– Rauwkost zoals tomaat, komkommer en paprika
– Alfalfa
– Tahini

Bereiden:

1. Snijd de tempeh in plakjes en marineer deze in olijfolie, tamari en sambal.
2. Snijd ondertussen de rauwkost fijn terwijl de smaken in de tempe trekken.
3. Bak de tempeh in een pan met olie of 10 minuten in de airfryer op 180 graden.
4. Versier de wraps met de hummus, rauwkost, tempe, alfalfa kiemen en tahini en wrap it up!

Over Go With The Glow:

Go With The Glow is een lifestylewijzer naar een plantaardige, duurzame, bewuste en liefdevolle levensstijl opgericht door de Amsterdamse zusjes Loulou en Isabella. Door online content en offline events willen zij hun lezers meenemen in hun ontdekkingsreis naar een gebalanceerde levensstijl met geluk en zingeving. De Tempeh wrap komt uit de 7 Days Glow Challenge, een zevendagen programma voor een Glowy lifestyle. Het E-book is verkrijgbaar via deze link.

LEES OOK: Bloemkool in je smoothie? Dit kan heel goed in plaats van banaan!

Laatste reactie
0 reacties totaal
Nog geen reacties
Praat mee op het forum
Reageer op artikel:
Om te smullen: Tempeh wrap van Go With The Glow
Sluiten