Lekker (en gezond) voor de kids! #21 Banaan-havermoutrepen

Elke week delen we een nieuwe recepten voor kinderen. Zo stouw je zelfs bij de moeilijkste eters een portie groenten naar binnen en veel van deze recepten zet je ook nog eens binnen een handomdraai op tafel. Deze week delen we een recept van Culy redacteur Nancy van Batenburg: havermoutrepen met banaan.

Recept #21 Havermoutrepen met banaan

Deze havermoutrepen zitten vol met vezels en dat is goed voor je kleintje. Het geeft gezonde energie en dat is natuurlijk precies wat kids nodig hebben. Duik samen lekker de keuken in en probeer de volgende keer weer nét een andere variatie te maken.

De ingrediënten

Voor 20 kleine tot normale havermoutrepen heb je dit nodig:

  • 100 gr ongezouten boter
  • 60 gr bruine suiker
  • 3 el honing
  • 2 rijpe bananen
  • 200 gr havermout
  • 2 tl gemalen kaneel
  • 1/4 tl gemalen nootmuskaat
  • 1/4 tl fijn zout
  • Je kunt naar smaak nog veel meer toevoegen
  • banaan havermoutrepen
    Bron: Nancy van Batenburg voor Culy Nancy van Batenburg voor Culy

    De bereiding

    Begin met het voorverwarmen van de oven en doe dat op 180 graden. Je hebt voor deze havermoutrepen een grote bakplaat of bakvorm nodig. Bekleed deze met bakpapier zodat de repen er niet aan vast gaan plakken.

    Smelt in een pannetje op laag vuur de boter en voeg hieraan de suiker en honing toe totdat alles gesmolten is. Haal de pan van het vuur. Prak in een kommetje de bananen fijn en voeg daar kaneel, nootmuskaat, zout en havermout aan toe. Dit geheel meng je door het mengsel van de boter, suiker en honing heen.

    LEES OOK: Lekker voor de kids! #16 Ontbijtsmoothie met de smaak van kaneelbroodjes

    Verspreid het mengsel goed over de bakplaat of bakvorm. Zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld en vlak is. Zet de bakplaat 25 minuten in de oven en laat het vervolgens 15 minuten afkoelen. Lift de ‘koek’ van de bakplaat en laat het nog een uurtje hard worden in de koelkast. Daarna kun je het verdelen in kleine reepjes. Een heerlijk tussendoortje voor je kids!

    Culy

    Reageer op artikel:
    Lekker (en gezond) voor de kids! #21 Banaan-havermoutrepen
    Sluiten