Laurien Bleeker Eten 9 mei 2020, 10:37

Leestijd: 3 minuten

De lekkerste koffierecepten voor een half uurtje me-time

Natuurlijk kan je snel een zwarte koffie achteroverslaan om wakker te worden in de ochtend, maar je koffiemomentje kan ook je zo gewilde me-time moment worden. Even in alle rust genieten van een overheerlijke koffie, als de kinderen even zelf aan het spelen of leren zijn bijvoorbeeld. Daarom de lekkerste koffierecepten voor jou op een rij!

Vind je een zwart bakkie misschien wat saai? Probeer dan een van deze allerlekkerste koffierecepten en geniet.

Lekkerste koffierecepten

Koffie, koffie, lekker bakkie koffie…

Dalgona koffie

Eh, dal-wat-voor-koffie? Dalgona koffie is de nieuwste trend op koffiegebied en je zal ervan smullen. Het is een soort romige mousse van koffie, gecombineerd met melk. Kan gewone melk zijn, maar ook haver- of amandelmelk, net wat je lekker vindt. Wat je nodig hebt voor een Dalgona koffie: een eetlepel instant espresso, een eetlepel suiker, een eetlepel heet water en een glas warme melk. Roer de instant espresso en suiker door elkaar in een mengkom en voeg het hete water toe. Mix met een handmixer (één klopper is voldoende) tot een romige koffiemousse. Schep de mouse op je warme melk en geniet! Voor een ijs-Dalgona-koffie laat je de melk koud en voeg je daar ijsblokjes aan toe.

IJscappuccino

Op een warme dag is een ijskoffie genieten geblazen. En deze ijscappuccino is zo gemaakt, dus ook als je maar kort de tijd hebt om rustig te genieten, kan je dit koffierecept maken. Je hebt nodig: zwarte (sterke) koffie, vanilleijs, vers geklopte slagroom en eventueel een topping zoals kaneelsuiker of chocoladevlokken. Zet eerst een bak koffie en voeg daar een bol vanilleijs aan toe. Top af met de slagroom en strooi daar wat kaneelsuiker overheen. Of chocoladevlokken, of rietsuiker of karamelsaus…

Latte macchiato mét karamel

Een latte macchiato is niet alleen heel erg lekker, maar ziet er ook nog eens supermooi uit vanwege de laagjes. En met karamel heb je nog even net dat extraatje, maar je kan het ook achterwege laten. Zet in ieder geval een sterke bak espresso en schuim melk op. Schenk de opgeschuimde melk in een hoog glas en laat het heel even rusten. Giet dan voorzichtig de espresso erover, zodat je laagjes ziet ontstaan. Top dan af met karamelsaus of -siroop.

Iced latte

Heb je wel zin in een ijskoffie, maar niet in de vele calorieën zoals bij een ijscappuccino, of gewoon niet in zo veel zoet? Probeer dan een iced latte. Die kan je maken met melk die je lekker vindt, ijsblokjes en sterke koffie. Zet eerst je koffie en laat die eventueel afkoelen, dit hoeft niet per se. Vul een groot glas met veel ijsblokjes en melk en schenk daarna de sterke koffie erover. Smullen maar!

Koffie-chocolade shake

Koffie en chocolade gaan perfect samen, dus waarom zou je ze niet mengen tot een shake? Voor dit recept heb je afgekoelde espresso nodig, wat chocolademelk, vanilleijs en versgeklopte slagroom. Mix in een blender de koffie, wat chocolademelk en een bolletje ijs tot het luchtig is en schenk het in een glas. Top af met verse slagroom en eventueel met wat chocoladeschaafsel.

Lees ook:

• Om zelf te maken: 4 recepten voor gezonde, maar overheerlijke taarten
• 6 x de leukste koffiebeker to-go en waar je ze kunt kopen