Deze kokos energieballetjes zijn een heerlijke snack voor de kids (en voor jou)

Inga Stoit 12 okt 2018 Gezondheid

Deze snack is zuivel, suiker en glutenvrij en daarnaast rauw (dus no bake). Je kunt deze meegeven wanneer de kids naar school gaan, maar jij kunt er ook heerlijk van genieten. Je maakt deze kokos energieballetjes in een handomdraai.

Gezond, lekker, én makkelijk te maken samen met de kids. Trek allebei een schort aan en ga lekker in de weer in de keuken. Dit wordt genieten!

Dit heb je nodig:

  • 6 medjoul dadels
  • 30 gram zonnebloempitten
  • 30 gram pompoenpitten
  • 25 gram kokosrasp
  • 10 gram dadelstroop
  • 40 gram havermout

Bereiden:

  1. Doe de zonnebloempitten en pompoenpitten in de keukenmachine. Crush deze tot een grof geheel.
  2. Voeg de dadels, havermout, kokosrasp en dadelstroop toe, mix dit vervolgens.
  3. Neem een theelepel uit het beslag, en maak hier een balletje van. Rol al deze balletjes in de kokosrasp voor een mooi laagje.
  4. Doe deze in een bakje en plaats ze in de koelkast. Ze zijn een week lang houdbaar (maar waarschijnlijk hebben jullie ze al veel eerder op).

Lekker voor in de lunchbox, als ontbijt, snack en toetje!

Laatste reactie
0 reacties totaal
Nog geen reacties
Praat mee op het forum
Reageer op artikel:
Deze kokos energieballetjes zijn een heerlijke snack voor de kids (en voor jou)
Sluiten