Het Paleo dieet: is het wat voor jou?
Wat mag je wel en niet eten?
In het dieet is de voeding die onze voorouders tot zich namen, leidend. Denk hierbij aan onbewerkt eten, dat jagers en verzamelaars konden vinden in hun leefgebied. Het is hierbij belangrijk om te bedenken dat het aanbod aan fruit, groente, vlees en zaden verschilde per leefgebied. Denk hierbij aan een overvloed aan zaden, groenten en fruit in Aziatische streken en veel vis in de Noordelijke regionen. Toch zijn er duidelijke must-eats en absolute no-no’s binnen het Paleo dieet: