Het FODMAP dieet: is het dé oplossing voor een prikkelbare darm?

Wat mag je - tijdelijk - niet eten?

In de volgende producten zitten FODMAP’s:

Brood(vervangers): 

  • brood met tarwe, rogge en/of gerst
  • beschuit
  • ciabatta
  • croissant
  • focaccia
  • knäckebröd
  • muesli gemaakt van tarwe, meergranen en fruit
  • Indiaas naan brood
  • roggebrood
  • meergranen rijstwafel
  • tarwevlokken

Meel: 

  • gerst
  • rogge
  • tarwe
  • tarwerogge
  • tarwegriesmeel

Rijst(vervangers):

  • meergranen rijst
  • bulgur
  • couscous

Pasta en deegwaren: 

  • pasta van tarwe
  • gnocchi
  • bladerdeeg
  • pizza
  • tortilla/ wrap van tarwebloem

Groenten: 

  • zoete aardappel
  • artisjok
  • asperge
  • avocado
  • bleekselderij
  • bloemkool
  • champignons
  • doperwten
  • knoflook
  • kool
  • lente ui
  • okra
  • peultjes
  • prei
  • rode biet
  • sjalot
  • spruitjes
  • sugarsnaps
  • ui

Peulvruchten: 

  • bruine bonen
  • kapucijners
  • kidneybonen
  • kikkererwten
  • limabonen
  • linzen
  • sojabonen
  • spliterwten
  • witte bonen
  • flageolets

Fruit: 

  • abrikoos
  • braam
  • kers
  • lychee
  • mango
  • nectarine
  • peer
  • perzik
  • pruim
  • watermeloen

Kruiden: 

  • knoflookpoeder
  • kruidenmixen met ui/knoflook
  • grote hoeveelheden kaneel

Noten: 

  • pistache
  • cashew

Zuivel: 

Alle soorten melk van dierlijke afkomst, zoals: 

  • koemelk
  • chocolademelk

Maar ook zuivelproducten, zoals: 

  • kwark
  • room
  • crème frâiche
  • yoghurt
  • vla
  • ijs

En alle ‘zachte’ kazen, zoals:

  • geitenkaas
  • hüttenkäse
  • cottage cheese
  • ricotta
  • roomkaas
  • schapenkaas
  • smeerkaas

Vlees/vis: 

Alle met tarwe bewerkte producten, zoals: 

  • kipnuggets
  • schnitzels
  • gehaktballen
  • vissticks
  • burgers
  • vegetarische producten die tarwe en lactose bevatten!

Zoetmiddelen: 

  • isomalt
  • lactitol
  • maltitol
  • mannitol
  • sorbitol
  • xylito
  • honing

Dranken: 

  • koffie van cichorei
  • thee van paardebloem
  • sappen met ‘verboden fruit en groenten’
  • frisdranken met ‘verboden zoetmiddelen’
  • cider
  • dessertwijn
  • zoete wijn
  • port
  • rum
  • rijstwijn
  • likeuren

Broodbeleg: 

  • appelstroop
  • perenstroop
  • jam met ‘verboden zoetmiddelen en/of fruit’

Overig: 

  • koek en gebak
  • suikervrije producten met ‘verboden zoetmiddelen’
  • snacks met veel tarwe (bitterbal, kroket, frikandel, hamburger etcetera)
  • producten met ui en/of knoflook
  • roomboter
  • let bij sauzen op ‘verboden producten’

TIP: Op etiketten van producten vind je veel informatie over een product. Fabrikanten zijn namelijk verplicht om alle bestanddelen te vermelden! Let goed op: fructaan inuline, FOS oligofructose, fructose, glucose, siroop, lactose, botermelk, melkbestanddelen, melkpoeder, wei, polyolen, isomalt, maltitol, mannitol, sorbitol en xylitol.

Laatste reactie
0 reacties totaal
Nog geen reacties
Praat mee op het forum

GezondheidsnetDarmgezondheid

Reageer op artikel:
Het FODMAP dieet: is het dé oplossing voor een prikkelbare darm?
Sluiten