Het FODMAP dieet: is het dé oplossing voor een prikkelbare darm?

Wat mag je wél eten?

Deze producten zijn vrij van FODMAP’s:

Brood(vervangers):  

  • gluten- en teffvrij brood
  • glutenvrij en teffvrij knäckebröd
  • speltbrood
  • rijstwafels
  • maiswafels/vlokken
  • havermout

Meel gemaakt van: 

  • aardappel
  • boekweit
  • cassave
  • haver
  • mais
  • polenta
  • quinoa
  • rijst
  • spelt

Rijst(vervangers): 

  • Basmati
  • Pandan
  • risotto
  • witte rijst
  • zilvervliesrijst

Deegwaren: 

  • glutenvrije pasta
  • speltpasta
  • mihoen
  • maistortilla
  • glutenvrije pizza

Groenten: 

  • alfafa
  • aardappel
  • aubergine
  • augurk
  • bamboe
  • broccoli (beperkt)
  • chilipeper
  • courgette
  • gember
  • komkommer
  • koolraap
  • mais (beperkt)
  • olijven
  • paksoi
  • pastinaak
  • paprika
  • pompoen
  • groene deel van prei
  • rabarber
  • radijs
  • sellerie
  • sla
  • sperziebonen
  • spinazie
  • taugé
  • tomaat
  • venkel (beperkt)
  • witlof
  • wortel

Fruit: 

  • aardbei
  • ananas
  • banaan
  • bosbessen
  • citroen
  • cranberry (beperkt)
  • druiven (beperkt)
  • framboos
  • grapefruit (beperkt)
  • kiwi
  • limoen
  • mandarijn
  • Galia en Cantaloupe meloen
  • papaya
  • passievrucht

Kruiden/noten: 

  • Alle kruiden, behalve knoflook, ui en grote hoeveelheden kaneel
  • alle noten (maximaal 1 handje!), behalve pistache en cashew
  • TIP: kokossnippers!

Zuivel: 

  • lactosevrije producten (haver, amandel, soja!)
  • harde/gerijpte kazen, zoals Cheddar, Goudse,  Edammer, Brie, Feta, Camambert, Mozzarella (beperkt!)

Vlees/vis: 

  • eieren
  • onbewerkt gevogelte, vlees, vis en schaaldieren
  • vegetarische producten, zoals tahoe, tofu en tempeh

Zoetmiddelen: 

  • kristalsuiker
  • poedersuiker
  • zoetstoffen op basis van stevia, aspartaam en saccharine

Dranken: 

  • koffie en thee
  • sappen van FODMAP-arm fruit
  • frisdranken zonder sorbitol en xylitol
  • ranja
  • ijsthee

Alcohol (beperkt!): 

  • bier
  • gin
  • vodka
  • whiskey
  • wijn

Broodbeleg: 

  • pure chocoladeproducten
  • jam van FODMAP-arm fruit
  • pindakaas
  • stroop van riet- of bietsuiker

Snacks: 

  • glutenvrij koek/gebak
  • chips op basis van aardappel, cassave of mais
  • kroepoek
  • popcorn
  • patat

Sauzen: 

  • azijn
  • chilisaus
  • ketjap
  • oestersaus
  • sojasaus
  • mayonaise
  • mosters
  • tobascosaus
  • ketchup

Vetten: 

  • halvarine, margarine
  • alle soorten olie
  • bak- en braadproducten
Laatste reactie
0 reacties totaal
Nog geen reacties
Praat mee op het forum

GezondheidsnetDarmgezondheid

Reageer op artikel:
Het FODMAP dieet: is het dé oplossing voor een prikkelbare darm?
Sluiten