Recept: Choco-mandarijntjes maken met de kids!

Culinair

Al surfende op Pinterest kwam dit idee weer voorbij. ‘Oh ja!’ dacht ik. Dat heb ik al lang niet meer gemaakt. Choco-mandarijntjes! Echt, makkelijker dan dit wordt het niet, het is ook nog een best verantwoord tussendoortje én het effect is groots. Vooral bij de kinderen. Samen maken is trouwens ook heel leuk.

Nodig:

4 mandarijntjes
1 reep pure chocolade (minimaal 80% cacao, je kunt natuurlijk ook zelf suikervrije rauwe chocolade maken!)
Beetje zeezout

Bereiden:

1. Smelt de chocolade au bain-marie.
2. Wikkel een kleine schaal of plank in bakpapier.
3. Schil de mandarijntjes en haal de overtollige velletjes en draadjes eraf.
4. Doop de puntjes van de mandarijnen in de gesmolten chocolade en leg de partjes op de schaal of plank. Strooi er wat zeezout op.
5. Leg de mandarijnpartjes in koelkast en laat minimaal 1 uurtje koelen zodat de chocolade goed hard is geworden.

Lees ook: Recept: chocolade taco’s met roomijs >

bluebelle.nl: online platform voor food inspiratie en informatie om je eetpatroon stap-voor-stap gezond(er) te krijgen. Thuishaven van EASY PEASY o.a. bekend van de must-have kookboeken Easy Peasy & Easy Peasy Family.