Chiara Izelaar Eten 2 jul 2019, 14:00

Leestijd: 1 minuut

5 x recept voor gezonde sladressing

Salades zijn lekker fris en daarom geschikt voor zomerse buien. En het is natuurlijk ook een fijne bijkomstigheid dat salades – de meeste dan – ook nog ‘s gezond zijn. Tot je er een dikke klodder sladressing doorheen gooit tenminste.

Om je salade op een verantwoorde manier op smaak te brengen heeft Famme 5 gezonde sladressing voor je op een rijtje gezet. Het enige wat je nodig hebt is een snijplank, een mes, een kom en een lepel of staafmixer. En de volgende ingrediënten:

1. Francaise

• 1 eetlepel azijn
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 gehakt sjalotje
• handje peterselie

Lekker bij: Recept: Heerlijke salade met asperges en tuinerwten!

2. Helaas pindakaas

• 2 eetlepels pure pindakaas
• 1 teentje geperste knoflook
• 1 theelepel sambal
• een scheutje ketjap
• 100 milliliter melk naar keuze
• sap van een halve limoen
• een snufje zeezout

3. Holy guacamole

• sap van een halve citroen
• handje peterselie
• handje bieslook
• een halve geprakte avocado
• snufje peper en zout
• scheutje water

4. Verse munt

• sap van een halve citroen
• handje verse munt
• handje dille
• 1 teentje geperste knoflook
• snufje peper en zout

Lekker bij: Recept: Arabische speltsalade met wortel, munt, granaatappel en sinaasappel

5. Op z’n Grieks

• 2 eetlepels Griekse yoghurt
• 3 theelepels tahin
• 1 teentje geperste knoflook
• sap van een halve citroen
• handje peterselie
• handje bieslook
• snufje peper en zout