Ruth Oei-Abraham Eten 31 mei 2020, 06:49

Leestijd: 3 minuten

Thuis tafelen met je lief: 9 leuke én smakelijke ideetjes

De afgelopen maanden moesten we noodgedwongen meer tijd thuis doorbrengen dan de meesten van ons gewend zijn. Maar dat heeft ons ook laten zien dat thuis tafelen eigenlijk net zoveel plezier geeft als wanneer je uit eten gaat.

Ook voor een leuke en smakelijke avond met je lief hoef je eigenlijk de deur niet uit. Thuis tafelen kan net zo romantisch én lekker zijn als wanneer je naar een restaurant gaat.

9 leuke ideetjes voor een avondje uit eten – maar dan aan je eigen keukentafel (of tuintafel)

Zorg dat je alles in huis haalt en je kids lekker vroeg naar bed brengt. Dan kan jullie ‘avondje anders’ beginnen.

1. Stokbrood, kaasplankje en port

Mogen we ook een paar kaassuggesties doen? Morbier, Eppoise, Chaumes, Port Salut, Cambozola – om er een paar te noemen.

2. Sushi zelf maken (of bestellen, dat kan ook)

Men denkt altijd dat het zoveel tijd kost, sushi maken, maar het valt reuze mee. Goed, je moet er wel even tijd voor uittrekken en na afloop is je keuken ontploft, maar het is wel heel leuk om te doen. Maar, sushi bestellen kan natuurlijk ook. Haal in plaats van wijn een flesje sake in huis, vooral de ijskoude variant is een aanrader!

3. Picknicken op het balkon (maar dan zonder wegwerp servies)

Maak een anti-pasti platter met Serrano ham, truffel-salami, groene olijven en lekker veel crackertjes. Prikkertjes met mozzarella, cherrytomaatjes en verse basilicum is heerlijk zomers en zó gemaakt!

4. Dim Sum (oriëntaals genieten bij je thuis)

Dim Sum zijn gestoomde of gefrituurde kleine hapjes uit de Chinese keuken. Het wordt vooral gegeten als lunch, of als voorgerecht tijdens een diner. Maar een selectie van de lekkerste dim sum misstaat niet op de diner tafel. Je kunt dim sum kopen bij de toko – te vinden in het vriesvak.

5. Barbecueën (wie zegt dat dat niet met z’n tweetjes kan?!)

Haal niet teveel vlees in huis, uiteindelijk ben je met z’n tweetjes, maar gezellig samen ‘braaien’ in de tuin is leuk! En wie zegt dat je als volwassene niet marshmallows kan roosteren?

6. Haal Spanje in huis: tapas op tafel!

De meeste supermarkten verkopen kleine bakjes met verschillende soorten tapas. Maar zelf patatas bravas maken is ook leuk én vrij eenvoudig om te doen.

7. Kaasfondue (want wie heeft bedacht dat het een winters gerecht is?)

Mij kan je het hele jaar door, dag én nacht wakker maken voor kaasfondue (of raclette, even better). Combineer het met stukjes stokbrood, bloemkoolroosjes, tomaatjes of kleine gekookte aardappeltjes.

8. Chocolade fondue (voor wanneer je kaasfondue echt té winters vindt)

Het is vrij zoet en het vult snel, dus heel veel heb je niet nodig, maar lekker is het wel. Vul bakjes met verse aardbeien, schijfjes banaan en andere stukjes fruit. Je kan ook spekjes in de chocolade fondue dopen, maar dan wordt het geheel echt mierzoet.

9. ‘Liquid dinner’ – experimenteer met de lekkerste cocktails (en eindig met de ‘Pornstar Martini’ voor een eventuele ‘after-party’ …)

Koop één, twee of drietal flessen sterke drank en een paar mixers en maak je eigen cocktails. Stap uit je comfort zone en probeer eens een nieuwe cocktail. Wat dacht je bijvoorbeeld van een Negroni, Moscow Mule of een White Russian. Maar, een Pornstar Martini of een lekkere Gin and Tonic is natuurlijk ook altijd een hit.

Meer ideeën opdoen om lekker thuis te tafelen?

• Briljant én lekker: 16 x recepten waar je maar 3 ingrediënten voor nodig hebt
• Deze borrelhapjes gaan goed samen met een biertje of wijntje! (+ recepten)
• 5x vragen om aan je partner te vragen voor een goed gesprek