Voor de last-minute Valentijn onder ons: Easy Peasy snoepjes!

Claire Easy Peasy 14 feb 2016 Eten

Het is vandaag Valentijnsdag! En of je deze dag nu wel of niet viert, deze Easy Peasy snoepjes zijn altijd een goed idee en de meesten van jullie hebben vaak nog wel wat fruit en yoghurt in huis dus: maken maar!

Wat heb je nodig?

(rood) fruit naar keuze:
bakje aardbeien (stuk of 15)
bakje frambozen (stuk of 15)
2 theelepels honing
500 gram Turkse yoghurt
bakje blauwe bessen

Voor de last-minute Valentijners onder ons: Easy Peasy Snoepjes!

En zo maak je ze:

Pureer de aardbeien en frambozen met de blender of staafmixer tot een puree, zeef eventueel de pitjes eruit en voeg de honing toe.
Doe de helft van de Turkse yoghurt erbij en spatel door elkaar (niet in de blender!).
Giet de mix in leuke kleine hartjesvormpjes en zet in de vriezer.

Haal de blauwe bessen met een satéprikker één voor één door de yoghurt en leg op een schaaltje. Zet ook in de vriezer tot het goed bevroren is.

De hartjes blijven wat langer hard dan de besjes in yoghurtlaagje. Snel opeten dus!

Wil je je lief nog verrassen met een leuke kaart? Dit zijn 13 eerlijke valentijnskaarten voor stellen met humor >

bluebelle.nl: online platform voor food inspiratie en informatie om je eetpatroon stap-voor-stap gezond(er) te krijgen. Thuishaven van EASY PEASY o.a. bekend van de must-have kookboeken Easy Peasy & Easy Peasy Family.

Reageer op artikel:
Voor de last-minute Valentijn onder ons: Easy Peasy snoepjes!
Sluiten