Word jij vanaf nu een planteneter?

Met deze 7 tips wel

Culinair

Een op planten gebaseerd eetpatroon. Het is hip, het is hot en het is makkelijker dan je denkt. Al jaren weten we dat we meer ‘planten’ zouden moeten eten om ons fitter, beter, mooier en gezonder te voelen. Groenten in de hoofdrol of zoals we bij Bluebelle altijd zeggen: Green up!


De meesten van ons lukt het inmiddels aardig om vaker te gaan voor vega, maar hoe word je nou een hardcore planteneter? We kwamen dit artikel tegen en hebben de 7 tips voor je op een rijtje gezet:

1. Experimenteer

Volg niet alleen het recept: experimenteer & varieer. Aan groenten kun je niet zoveel verpesten. Hooguit kook je ze wat te lang waardoor de structuur en smaak minder worden. Maar je kunt er wel super mee variëren en combineren. Bepaal zelf wat jij het lekkerste vindt: even in de oven of juist rauw? En al gauw maak je met een lekkere dressing de meest kleurrijke combinaties. Daar heb je geen recept voor nodig.

2. Vriendjes met de groenteman

Word vrienden met de groenteboer. Je moet wel wat vaker boodschappen doen. Verse groenten & fruit zijn nu eenmaalminder lang houdbaar dan een pak pasta. Maak het je routine om een snelle pitstop te maken bij de groenteboer of sjees even door het versschap van desupermarkt. Voordeel, je kunt de helft van de schappen overslaan als je alleen nog maar groenten en fruit eet.

3. Blender kopen

Zonder een blender ben je verloren. Geen planten ‘dieet’ zonder smoothies & juices. Of zoals het artikel het zo mooi zegt: ‘A green smoothie (or a green juice) to a highly effective plant eater is like a banana to a monkey.’

4. Kleur bekennen

Eet je kleuren. Planteters maken de meest mooie kleurrijke borden. Kleuren staan vaak voor bepaalde voedingswaarden en dus hoe meer kleur, hoe meer je maaltijd in balans is.

5. Vijf-in-één

volg de ‘vijf ingrediënten in één schaal’-regel. Geen bord meer nodig. Je kunt gewoon alles uit 1 schaal of bakje eten. Zorg gewoon dat je ontbijt, lunch of diner deze vijf ingrediënten heeft, en klaar.

Lees tip nummer 6 en 7 hier verder op onze site:

Meer leuke content? Like ons op Facebook