De Sonja Bakker methode; iets voor jou?

De Sonja Bakker methode

We kunnen gerust stellen: 2005 was het jaar van Sonja Bakker. De gewichtsconsulente publiceerde in 2005 haar eerste boek, genaamd ‘Bereik je ideale gewicht.’ Het boek werd dat jaar meer dan 400.000 keer verkocht.

De filosofie van de afslankmethode van Sonja Bakker draait voornamelijk rondom bewustwording over wat je eet. Ze publiceerde strikte weekmenu’s, die bestaan uit 3 maaltijden per dag en 3 tussendoortjes. In 2007 publiceerde Sonja Bakker haar tweede boek; Bereik én behoud je ideale gewicht’, wat wederom een groot succes was. Ook ging Sonja later een samenwerking aan met verzekeringsmaatschappij Univé, waarbij deelname van verzekerden aan haar online afvalprogramma werd vergoed in de aanvullende verzekering. In 2008 bracht ze ook een magazine uit. Zowel dit magazine als haar samenwerking met de verzekeringsmaatschappij kwam een jaar later weer tot een einde.

Maar wat maakt de manier van afvallen van Sonja Bakker nou zo populair onder zoveel mensen? In dit artikel lees je wat het Sonja Bakker dieet precies inhoudt, wat de voor- en nadelen zijn, wat je wel en niet mag en eten en of het eventueel geschikt is voor jou.

De filosofie achter de Sonja Bakker methode

Sonja Bakker probeerde tijdens haar carriere als gewichtsconsulente mensen steeds bewuster te maken van hun voedselinname. Hoewel haar manier van eten in de volksmond vaak een dieet wordt genoemd, hamert Bakker erop dat de verandering in eetpatroon een structurele moet zijn, waarbij bewustwording rondom eten centraal staat.

Het afvalprogramma focust zich niet perse op wat er wel en niet gegeten mag worden, maar draait vooral om 3 grote maaltijden (ontbijt, lunch en avondeten) en 3 tussendoortjes op een dag. De samenstelling van het weekmenu zou in lijn zijn met de schijf van 5, waardoor deelnemers zo gevarieerd en gezond mogelijk eten. Waar wel op gelet wordt, is de inname van een beperkt aantal calorieen. Zodra dit aantal structureel lager ligt dan de verbranding, zal elke deelnemer afvallen.

Wat mag je wel en niet eten?

Hoewel Sonja Bakker geen specifieke voedingsmiddelen noemt die je wel en niet mag eten, moedigt ze de deelnemers wel aan om zich strikt te houden aan weekmenu’s die gepubliceerd zijn in haar boeken. Deze menu’s bevatten veel verschillende maaltijden en ingrediënten, waardoor Bakker zich hard maakt voor handhaving van de schijf van vijf. Denk dus aan kip, rund, varkensvlees, vis, pasta, brood, crackers, rijst en heel veel groente en fruit. De weekmenu’s bestaan uit veel lightproducten en houden voor vrouwen en calorie-inname van 1000-1200 per dag aan en voor mannen een inname van 1300-1400 calorieën.

Wat je wel mag eten:

• Alle producten die in de schijf van 5 voorkomen. Denk dus aan alle soorten vlees, zuivel, vis, alle soorten groenten en fruit
• Granen zoals muesli, havermout en brood zijn toegestaan.
• Per dag mag je twee kopjes zwarte koffie drinken. Thee mag ongelimiteerd.
• In het weekend mag je op beide dagen 1 glas wijn in de avond.

Wat je niet mag eten:

• Elke vorm van geraffineerde suiker is verboden. Denk dus aan snoep, koek en gebak.
• Calorierijk voedsel met verzadigde vetten zijn verboden. Denk aan chips of gefrituurd eten.

Voordelen Sonja Bakker

Hoewel het Sonja Bakker dieet behoorlijk beperkend kan zijn qua keuze, heeft het zeker een aantal voordelen:

• De makkelijke weekmenu’s. Als deelnemer hoef je je slechts te houden aan de weekmenu’s die Sonja in haar boeken voorschrijft. Hierdoor heerst er weinig onzekerheid over wat je wel en niet mag eten. Je eet slechts wat er aangeraden wordt in de menu’s.
• Omdat de calorie-inname sterk wordt beperkt, zal je vooral in de eerste weken snel gewicht verliezen.
• De weekmenu’s zijn goed gevarieerd, waardoor je veel verschillende soorten voeding binnenkrijgt. Deze manier van afvallen doe je zonder kunstmatige shakes of repen, maar vaak met vers bereide maaltijden.
• Sonja Bakker houdt rekening met het gezin. In haar weekmenu’s staan oplossingen voor gezinsleden die juist wel of juist niet willen deelnemen aan het dieet. Hierdoor is het programma beter vol te houden.

Nadelen Sonja Bakker

Hoewel de Sonja Bakker methode tijdens de publicatie van haar eerste boek enorm populair was, ontstond er ook kritiek op haar manier van afvallen. Hoewel er veel gewicht mee verloren kan worden, heeft het dieet ook nadelen:

• Het dieet is op langere termijn moeilijk vol te houden. De calorie-inname is ontzettend laag. Hierdoor val je snel af, maar is het lastig om dit op een structurele manier te blijven doen in het dagelijkse leven. Critici van de Sonja Bakker methode noemen het een ‘crash-dieet’, wat betekent dat het lichaam overgaat op een soort noodrantsoen, waarbij reserves worden opgemaakt. Dit kan ten koste gaan van je dagelijkse energie.
• Het dieet bevat veel light-producten, waar verschillende experts kritisch tegenover staan. Sommige wetenschappers geven juist aan dat het lichaam gezonde vetten nodig heeft, terwijl deze in de light-producten minder aanwezig zijn.
• Het Voedingscentrum uitte na publicatie van Sonja’s eerste boek de kritiek dat er te weinig handvaten worden gegeven aan deelnemers om het gewicht op peil te houden. Zo noemt Sonja wel het belang van dagelijkse beweging en 3 hoofdmaaltijden per dag, maar veel specialisten vinden dit te sumier.
• De weekmenu’s zijn niet altijd kostenefficiënt ingedeeld. Sommige mensen vinden de producten die Bakker aanraadt aan de dure kant. Daarnaast is een veelgehoord punt van kritiek dat ingrediënten aangeschaft moeten worden, maar vervolgens maar 1 keer worden gebruikt in het weekmenu. Op die manier lopen kosten en verspilling op.

Tegenwoordig bestaan er ontzettend veel verschillende manieren om gewicht te verliezen, of om je eetpatroon structureel te veranderen. Check ook hoe je kan afvallen met het Atkins-dieet en wat het Paleo– en het Ketogeen dieet precies inhouden.

In 2008 publiceerde de Universiteit van Wageningen een onderzoek, waarbij vrouwen in 4 groepen probeerden gewicht te verliezen. 1 groep volgde het Sonja Bakker dieet, de andere drie groepen probeerden gewicht te verliezen op een andere manier. Uit de resultaten bleek dat de groep die de Sonja Bakker methode aanhing, het minste gewicht verloor, namelijk slechts 4%. De groep met de beste resultaten verloor 12% van het totale gewicht.

Sonja Bakker recepten

De recepten van Sonja Bakker worden uitvoerig beschreven in haar afvalboeken en worden gepubliceerd in weekmenu’s. Alle weekmenu’s kan je vinden op het website van Sonja Bakker. Het enige wat je als deelnemer moet doen, is het volgen van deze menu’s voor een bepaald aantal weken. Benieuwd wat je wel en niet mag eten als je wilt afvallen met Sonja Bakker? Check dan dit artikel met voorbeeldmenu’s.

Kan je afvallen met de Sonja Bakker methode

Het antwoord daarop is volmondig ja. De weekmenu’s die Sonja Bakker voorschrijft zijn calorie-arm en bevatten meestal niet meer dan 1400 calorieën per dag. Dit in combinatie met minstens een half uur beweging per dag, leidt tot gewichtsafname. Vooral in de eerste weken kan je met deze methode snel gewicht verliezen. Naarmate je het dieet langer volgt, wordt dit minder. Dit komt omdat je lichaam vasthoudt aan bepaalde reserves, en omdat het lastig om deze methode lang vol te houden.

Raadpleeg voor de start van een dieet altijd eerst je huisarts of diëtist voor advies en of dit dieet past bij jouw huidige gezondheid.

* Dit zijn de beste en slechtste dagen om aan een dieet te beginnen