Magnesium, ijzer en zink: Welke mineralen zijn er en waar zijn ze goed voor?

Jodium

Jodium is goed voor je geheugen en concentratievermogen. Daarnaast draagt deze mineraal bij aan een stralende huid, een gezonde schildklier en een optimale werking van je zenuwstelsel. Tot slot helpt jodium vetten, koolhydraten en eiwitten om te zetten tot energie.

In Nederland zit er van nature onvoldoende jodium in voedingsmiddelen. Daarom wordt jodium toegevoegd aan zout en brood. Maar je vindt het ook in zeevis, eieren, zuivelproducten, zeewier en sommige vleeswaren.

Voedingscentrum